Кредит: СхуттерстоцкСви смо имали искуство тог непријатно лепљивог осећаја остатка сирупа или џема на столу за доручак. Или смотуљак жвакаће гуме који везује нашу ципелу за тротоар. Али која је наука у позадини зашто се неке ствари држе, а друге измичу?
Многи разлози се своде на трење, каже Лори Винклес, физичарка и писац науке са Новог Зеланда. Њена нова књига, Стицки: Тајна наука о површинама , истражује како различити материјали интерагују – од прстију акробатског гекона који се пење по чистом зиду до молекуларне магије унутар брзе фузије супер лепка.
Винклесс се придружује Чарлсу Бергквисту из компаније МолецуларЦонцептор како би разговарао о науци о површини и шта нешто чини клизавим, укључујући и питање како чувени тефлон који се не лепи успева да се залепи за ваш кухињски тигањ.
Додатна литература
- читати извод из Стицки: Тајна наука о површинама .